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內蒙法式羊架 400g/6件

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簡介

+ 天氣涼咗~ 又係時候食羊喇! 羊腩煲係正又平~ 但一件件羊架嘅魔力, 同烤到甘香嘅肥美口感, 的確係另一回事, 今日~ 內蒙法式羊架 400g/6件 (會員$88‧正價$95)到貨! . 院長個人係喜歡蒙古羊多啲, 個羊味夠、無騷味..... 雖然唔係經常可以食! 呢款羊架、喺選羊方面都好講究, 首先佢係專揀內蒙古草飼嘅羔羊! 以天然有機牧草, 再加礦物質豐富嘅地下水飼養, 而且仲要只選6個月大嘅~ 呢種羔羊, 先至唔會太肥, 而且肉嫩而不柴, 而且鮮香而不羶~ 呢一點大家可以羊架嘅紋理中看出。 . 製作手法都係大家最易處理嘅, 以法式切法, 切成1.6cm - 1.8cm厚度, 而且做成戰斧形, 無論你要用嚟BBQ、紅燒、清炖、焗爐、氣炸, 都完全冇問題。
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