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業務用馬拉盞 4件裝

數量
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簡介

+ 去茶樓飲茶, 有幾樣嘢院長係必點嘅, 第一係鹹魚肉片飯, 第二就係馬拉糕! 我知~ 馬拉糕感覺有點粗, 所以近年唔少茶樓, 已改用較細個裝嘅馬拉盞..... 今日點心部「有料到」新貨 – 業務用馬拉盞 4件裝 (會員$13‧正價$15)! . 點解要去茶樓食鹹魚肉片飯, 家中一般是實肉鹹魚, 蒸肉片冇茶樓蒸櫃做出嚟咁水嫩, 仲有係飯嘅受水度, 真係要靠老師傅嘅金眼火眼! 至於馬拉盞..... 唔好講少, 屋企真係做唔出來, 要入口化, 但要有一定煙韌度同質感, 中間如海錦般鬆軟.... 屋企做的, 成日個底會有點「座」; 另外~ 馬拉盞仲要講求有鮮甜嘅蛋香, 中間氣孔要綿而細密, 唔會一個大、一個細..... 倉務大佬試過貨了, 呢個馬拉盞有啲料到!
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