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JOYWAY低溫燜煮鴨

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简介

+ JOYWAY低溫燜煮鴨 (會員$38‧正價$44)! 都真係好耐冇返喇~ 差唔多有1.5年嘅時間, 今日忽發奇想, 又搵佢返嚟食吓! 呢件元祖級產品, 都係一樣咁抵食! $38蚊就有半隻鴨, 正常嚟講係足二人份~ 更勁係個價錢, 都係停留喺年幾之前, 完全冇加價! 當年我哋仲做Cool2嘅年代, 都曾經搵佢出餐, 整過半邊燒鴨, 睇見當日影嘅成品相, 美好嘅回憶又返晒嚟~ $38蚊有半隻鴨、煮好晒、落晒味~ 仲要係低溫慢煮嘅, 所以好多肉汁同鴨汁, 都得以完全保留; 當你再翻煮時, 個肉哋仲係相當Juicy嘅! . 留意~ 包裝袋背頁, 有翻熱、焗燒鴨、薑母鴨及法式紅酒燴鴨嘅食譜, 唔好就咁掉咗佢呀! . 【翻熱】連真空袋用微沸水 溫浸25分鐘。 . 【蒸煮】拆掉真空包裝袋後, 隔水蒸15分鐘。 . 【燒鴨】拆袋後放入焗爐或光波爐, 以200度焗15-20分鐘。 . 【薑母鴨】炒香200g薑塊後, 加入已 切細鴨塊和老抽1湯匙, 一起炒1分鐘, 加入上湯至 剛過鴨塊面, 大火到水沸後改細火, 煮1分鐘完成。 (完成後試味,才加糖和生抽) . 【法式紅酒燴鴨】洋蔥半個切塊, 黑椒粒12粒和蒜頭1粒炒香, 加入3個已切小塊蕃茄, 以中火炒至濃縮(約5分鐘), 加入紅酒半杯後. 煮至紅酒餘下1/3, 加入已切塊鴨肉和200g上湯煮2分鐘。(試味後可隨口味加入黃糖和鹽) .
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