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日本廣島蠔 3L/1kg

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+ 真係估唔到~ 急凍蠔都有新鮮之說..... 不過現實就係咁樣! 今日新到, 有 -- 日本廣島蠔 3L/1kg (會員$178‧正價$198)! . 收到代理最新消息! 今年廣島蠔喺日本非常之缺貨...... 唔知係咪因為日圓紙水低、多人去旅行兼食好嘢, 所以「廣島蠔」喺日本內銷, 都嚴重唔夠貨! 所以出口就變得相當困難; 甚至大部份海產加工, 都平住只供內銷、唔考慮出口住...... 你仲話要3L?! 真係想多咗! 可幸我哋早訂咗貨, 所以都算可做到限量供應! . 日本嗰邊廠方消息, 據知佢哋為出呢批貨, 係專程從海中捉上嚟, 再馬上加工入袋、運嚟香港, 所以係非常新鮮嘅今年新貨! 睇返個食用日期, 係可以去到2026年6月! 唔信你望吓其他日本廣島蠔~ 有冇2026年嘅食用日期咁長?! . 新鮮一批到港~ 當然更肥大鮮美啦! 而且佢係用IQF速凍技術處理, 咁就更能保持蠔嘅鮮美! . 【重要!!! 解凍方法】 切記~ 過度解凍係會漏走蠔水, 同失去鮮味! 急凍蠔嘅正確解凍方法, 係以流水輕輕沖着蠔嘅表面, 待表面「冰殼」脫落, 蠔身還帶點硬身時, 就可以攞去烹煮了(建議輕輕吸走表面水份)! 如果你放佢喺下格雪櫃隔晚解凍, 又或待其「完全解凍」、「完全軟晒」, 咁就會走晒啲蠔水同蠔味..... 完全係嘥料! 切記~ 切記!!!
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