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日本鹿兒島黑豚梅肉片 150g

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+ 火鍋都叫開咗季~ 我哋當然要入多啲邊爐肉片啦! 今日新到有 – 日本鹿兒島黑豚梅肉片 150g (會員$45‧正價$56)! . 日本鹿兒島黑豚最具特色處, 係肉質緊密、肥美、脂肪香甜、風味極佳, 更被認為係日本最美味豬肉品種之一; 不過...... 由於黑豬繁殖能力低、性情脆弱, 係出咗名嘅難飼養, 所以產量愛到一定限制! . 日本農商曾找專業機構做研究, 「黑豚」脂肪部位嘅熔點, 會比一般「白豚」為高! 所以煮起來, 會有種入口即化效果, 口感就好似食嫩肉一樣。而且日本人表示, 就算係唔喜歡食肥膩的人, 食黑豚嘅嘅脂肪部位時, 都會覺得非常美味, 因為食起嚟~ 你會驚訝地發現, 佢唔係一嚿肥肉, 反之味道中仲帶點清爽, 是完美嘅「白肉」!
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