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業務用Delifrance 急凍長棍法包285g /51cm
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Delifrance Frozen Eauette Poolish Heritage 波蘭種為一種含水量高的酵種，也稱為液種，因起源於 波蘭而得名，最早記錄可追溯到１８４０年。１９２０ 年代，有麵包師傅將波蘭種帶到法國，成為傳統法國麵 包發酵的方式。
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