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美國頂級小三角肉火鍋

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简介

+ 呢件真係夠刁讚~ 佢個名叫 – 美國頂級小三角肉火鍋 (會員$78‧正價$88)! 唔單止所屬部位唔簡單, 就連個紅色都太鮮了, 手機都影唔到佢個原色出嚟.... 真係玩死院長呢位老爺! . 所謂三角肉~ 亦即係西人所講嘅 – Tri-Tip! 佢係從牛腩底部切割出嚟, 係形狀略帶點「類三角」嘅沙朗! 最佳嘅烹調方法, 係攞嚟烤又或者水煮... 即係邊爐啦! . 佢嘅口感會非常鮮甜多汁, 又略帶嚼勁, 最重要係牛肉風味濃郁! 加上佢嘅脂肪含量偏向中等, 有非常平衡嘅肥瘦比例, 所以食起嚟口感柔嫩, 但又能食出細緻嘅肌肉纖維; 不過都要提返, 千祈唔好煮得佢太耐, 過過火、剛轉色就要攞起, 過老就會咬不動!
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