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阿中丸子(香菇貢丸)
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採用來自新社肉質飽滿Q彈、香味馥郁的「冬菇」, 製作過程中以低溫提鮮48小時,讓香菇天然香味醞陳散發, 揉合純豬肉丸子,放入口中細嚼,散發天然優雅芳香,餘韻不絕。 #ISO22000 #HACCP #支持台灣豬 #契作神農豬 豬肉丸好吃的關鍵 職人精神!即便高成本依然堅持與屏東中央畜牧場契作飼養, 更是採用榮獲「農界奧斯卡獎」的神農台灣豬肉。 嚴選一整隻豬占比不到30%的豬後腿肉, 新鮮完整肉塊絞碎,絕不使用邊角肉魚目混珠。 從飼養時的飼料監控、到屠宰時緊湊的流程管制, 一條龍包辦,更能確保產品品質符合高標準, 無多餘添加物與抗生素、無瘦肉精、無藥物殘留, 不添加澱粉,以專業擂潰技術來保持貢丸彈牙口感。 阿中丸子三大安心保證 食安認證: 工廠通過HACCP、ISO22000,食安驗證安心有保障。 原料來源品質嚴格把關: 採用有「農界奧斯卡獎」美譽之神農獎得主契作豬肉無毒素, 肉質多汁鮮甜、口感彈牙;並嚴選真正在地食材添加,美味與安心兼具。 製作工廠環境友善: 工廠運作油煙與廢水,皆經專門設備過濾沉澱專業處理, 獲有政府單位空氣、水汙染防治許可證的良心工廠。
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